No hace falta ser niños para declarar abiertamente que lo que más te apetece en este momento es un buen dulce de chocolate, relleno de crema y azúcar glaseado por encima. Por eso, en el post de hoy te damos las claves para que disfrutes de un buen dulce por alguna de las muchas y deliciosas pastelerías que te brinda el distrito de Chamberí.
Una de las paradas más que obligatoria la encontramos en la C/ Alonso Cano, nº 10. Allí se encuentra una de las pastelerías por excelencia de Madrid: El Horno de San Onofre. Abierta desde 1972, fue en esta calle la primera en abrir de las cuatro que posteriormente se abrirían. Especialistas en pan, cuentan con más de 800 variedades que van desde los más tradicionales hasta las exquisiteces francesas, panes de viena, alemanes o de semillas. Además cuentan entre sus vitrinas con todo tipo de dulces, caramelos, turrones, buñuelos o huesos de santo. Son especialmente conocidos sus deliciosos roscones de Reyes. ¿No se te hace la boca agua?
Seguimos andando por Chamberí en busca de más dulces y de bollería de calidad. Nuestra segunda parada es La Marina. Ubicada en la C/ Alberto Aguilera, nº 14, si entras no podrás resistirte en probar alguno de sus exquisitos dulces. Brioche de muselina, especialidad de la casa, al más puro estilo francés y auténtica mantequilla, croassant recién salidos del horno y hechos a mano, plumcakes de mantequillas, huevos, pasas y fruta (ideal para acompañarlo con un buen té o café) o una deliciosa tarta Capuchina hecha sin harina pero con la esponjosidad de una nube que hará las delicias de los paladares más exquisitos y refinados. Hmmmmm…delicioso.
Llegamos hasta la C/ Galileo nº 93 para encontrarnos con La Oriental Edelweiss. Se trata de una pastelería de tendencias alemanas y especialistas en tartas como la Sacher, hecho a base de bizcocho de chocolate, relleno de mermelada de frambuesa y bañado en chocolate, el Tronco vienés, un delicioso brazo relleno de trufa y nueces o de sus famosos Stollen, un pan de navidad relleno de fruta picada y mazapán. Échales un ojo al amplísimo surtido de bombones caseros. Caerás en la tentación. De La Oriental Edelweiss a simplemente La Oriental. Situada en la C/ Blasco de Garay, nº 17 podrás degustar de las tartas de mouse a los tres chocolates o de las de yogur con dulce de leche y chocolate crujiente. Especialistas en la elaboración de turrones totalmente artesanos y una gran variedad de bombones y tartas. Un placer para todos los sentidos. Volvemos a la C/Alonso Cano pero esta vez al nº 82. Allí nos encontramos con Bizcochos Imperiales. Con ese nombre podrás imaginar que sus productos son dignos del mejor emperador. Sus inigualables Srtudel de manzana hacen que la boca se te haga agua ya desde la calle. Productos totalmente caseros a base de mantequillas, tostados o canela y que podrás ver como los elaboran in situ. Gran variedad de bizcochos, magdalenas, tartas, pastas o empanadas. Irresistibles…
Dos propuestas interesantes en Malasaña. Para los amantes de lo exquisito y refinado qué mejor que visitar Cosmen and Keiless en la plaza de las Salesas, nº 8. De un estilo auténticamente parisino, al entrar es como si estuvieras realmente en una patisseries, podrás disfrutar de la que es sin duda el producto estrella: bizcocho de zanahorias con nueces. Pero si lo tuyo es el chocolate no dejes de probar sus bizcochos con vainilla o sus galletitas con virutas de chocolate. Bonn appétit!!! Y si vas acompañado de los más pequeños de la casa (y de los mayores también) no dejes de entrar en Happy Day Bakery en la C/ Espíritu Santo nº 11 o visitar su página web ya que se pueden hacer pedidos on-line. De un ambiente muy americano y que evoca a los años 50. Especialistas en muffins, puncakes y tartas. Y si lo que quieres es sorprender a los pequeños, mira la gran variedad de galletas decoradas que tienen. Ranas, muñecos, cerditos, cangrejos o zapatos. Todo un mundo de pura fantasía de azúcar.